Учимся, развиваемся, внедряем новое

Специалисты Вологодского облпотребсоюза посетили в г. Москва выставку Modern Bakery — одно из ключевых отраслевых мероприятий.

В рамках выставки приняли участие в:
мастер-классах по хлебопечению;
пленарной сессии, посвящённой трендам рынка готовой еды;
обсуждении трендов кондитерского рынка;
сессиях по вопросам безопасности и качества готовой еды и стандартизации.

Также были изучены новинки оборудования, современные виды упаковки и сырьё для хлебопекарной отрасли, что особенно важно для дальнейшего развития производства.

Такие мероприятия позволяют быть в курсе актуальных тенденций, перенимать лучший опыт и находить новые идеи.