Кооператоры Вологодчины присоединяются к проекту "Гастрономический код Вологодской области"
9.07.2026
Специалист Вологодского облпотребсоюза Старикова Анна выступила на дискуссионной площадке Международного форума потребительской кооперации «Сохранение этнокультурного гастрономического наследия». Тема доклада - гастрономический код Вологодской области.
Предприятия общественного питания системы потребительской кооперации присоединяются проекту, предлагая посетителям традиционные блюда и выпечка, приготовленные с использованием локальных продуктов и дикоросов.
Для производства мясных полуфабрикатов задействуется сырье местных сельхозтоваропроизводителей